A história de Santa Bárbara varia entre diferentes versões. Bárbara nasceu por volta de 235 em Nicomédia (atual Izmit na Turquia), sobre o Império Diocleciano. Muito cedo, ela descobriu a Verdade cristã através de suas leituras e desejou permanecer virgem por amor ao Cristo. Seu pai, Dióscoro, foi um pagão de origem fenícia, de caráter cruel. Na adolescência, Bárbara tornou-se particularmente bela e tendo a fortuna da família atraente, Dióscoro, teme os pretendentes e decide trancar sua filha em uma fortaleza inacessível. Neste local, a jovem foi batizada por um padre que passou-se por médico. Ela ordenou a construção de uma terceira janela na torre, símbolo da Santíssima Trindade e desenhou cruzes nas paredes. Vendo esses sinais cristãos, seu pai ficou furioso, então Barbara decidiu fugir e se refugiou em uma caverna. Denunciada por um pastor, ela foi encontrada pelo seu pai. O homem violento atacou sua filha e a espancou.
Ele levou-a perante ao tribunal de Marciniano e pediu que ela fosse punida de acordo com o rigor dos editos promulgados contra os cristãos. Então Bárbara, na idade de 16 anos, foi cruelmente flagelada. Nesta mesma noite o Senhor apareceu a ela, encorajando-a a ser forte nas provações pelas quais ele a glorificava e assegurando a ela sua ajuda. Como sinal de sua proteção, ele curou todas as suas feridas. Vendo a jovem perfeitamente curada, Marciniano ficou ainda mais enfurecido e inventou vários suplícios terríveis dos quais a sujeitou, queimando-a, cortando os seios, etc. Pela graça de Deus, Bárbara não sentiu dor, ela permaneceu firme, recusando de se render aos ídolos. Ela mantinha os olhos levantados ao Céu e orava.
Cada vez mais furioso, o governador, em busca de um castigo que pudesse fazer a virgem ceder, decidiu levar a jovem nua pelas ruas da cidade, mais uma vez o Senhor respondeu à oração da santa e a vestiu com uma veste de luz que a ocultava do olhar dos curiosos. Por fim, não tendo conseguido fazê-la curvar-se, ordenou que lhe cortassem a cabeça, seu pai Dióscoro assistindo a todas as torturas foi quem cortou-lhe a cabeça. Antes de morrer, Barbara orava ao Senhor para exaltar a oração dos que confiaram à sua intercessão, o Cristo aceita e a convida a receber sua coroa de glória. Barbara morreu mártir sob o reino do imperador Maximiano primeiro, no dia 4 de dezembro, dia da festa litúrgica de Santa Bárbara.
Imediatamente, após matar sua filha, Dióscoro, triunfando e orgulhoso por servir aos ídolos, foi castigado por Deus e um raio o reduziu em cinzas. Após este acontecimento Santa Bárbara foi reconhecida como poder de fogo e tornou-se a padroeira dos mineradores, bombeiros e das profissões relacionadas ao fogo.
A devoção a Santa Bárbara se espalhou no Oriente e no Ocidente pelo século V, e está associada ao de Santa Margarida de Antioquia, Santa Catarina de Alexandria e Santa Lucia de Syracuse. No século VI, os imperadores bizantinos transferiram as relíquias de Santa Bárbara, muito venerada, a Constantinópolis. Hoje podemos venerar uma parte de suas relíquias na Basílica Saint-Vladimir de Kiev para onde foram levadas no século XI.
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A festa de Santa Bárbara se generalizou, entre os bombeiros, ainda durante a Terceira República da França. Após a celebração religiosa, foi organizado um banquete seguido de um baile. Ainda hoje, os bombeiros mantiveram a tradição de fazer uma festa convivial no dia de Santa Bárbara.
Cada ano, dia 4 de dezembro, a festa de Santa Bárbara é muito esperada no Líbano quer seja pelas crianças ou adultos. Numerosas tradições envolvem esta festa, as crianças têm o costume de se fantasiarem e ir de casa em casa, cantando o hino de Santa Bárbara e coletando dinheiro e doces. O dia 4 de dezembro é uma data próxima à época do semeio, é então costume preparar trigo cozido com açúcar, tempero de ervas e esse é servido com nozes, oferecem também as crianças pequenos crepes com creme chamado « atayef ». A festa de Santa Bárbara marca a entrada no período do Advento, é costume deixar o trigo germinar em pequenos pires, se ele tornar-se uma bela erva verde, utilizam para decorar o presépio no natal.
O uso do trigo no dia de Santa Bárbara também tem suas origens numa legenda, que diz que Bárbara tendo fugido para escapar de seu pai, se escondeu em um campo de trigo.
A intercessão de Santa Bárbara é reconhecida como poderosa por vários trabalhadores de risco, ela intercede pela proteção de mortes súbitas e da morte sem os últimos sacramentos.
Caminhemos com os santos! Rezemos com os santos no Hozana e peçamos a eles a intercessão sobre nossas vidas.